一、概述
　　为毛茛科黄连属植物黄连Coptis  chinensis  Franch.。以干燥根状茎入药，中药名黄连[Rhizoma  Coptidis]。别名川连、味连、鸡爪连等。主要分布于四川、湖北、陕西、甘肃、贵州、云南等省。主产于湖北利川县及四川石柱县等地，为两省地道药材，素有“黄连之乡”之称，商品畅销国内外。恩施州主要分布于恩施新塘太山庙、长岭岗，利川福宝山等地，多为人工栽培，野生资源已十分稀少?；屏ズ嘀稚锛?，主要为小檗碱，含量为9～13%，其次为甲基黄连碱、药根碱、酸性生物碱及一种非酸性生物碱?；屏犊啵恍院?；归心、脾、胃、肝、胆、大肠经；具有清热燥湿、泻火解毒的功能，具有较广的抗菌范围。主治湿热痞满，呕吐吞酸、泻痢、黄疸、高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤、牙痛、消渴、痈肿疔疮等；外治湿疹、湿疮、耳道流脓等症。

　　二、植物学特征
　　多年生草本。根状茎黄色，常分枝，密生多数须根。叶有长柄；叶片稍带革质，卵状三角形，宽达10㎝，三全裂，中央全裂片卵状菱形，长3～8㎝，宽2～4㎝，顶端急尖，具长0.8～1.8㎝的细柄，3或5对羽状深裂，在下面分裂最深，深裂片彼此相距2～6㎜，边缘具锐锯齿，侧全裂片具长1.5～5㎜的柄，斜卵形，比中央全裂片短，不等二深裂，两面的叶脉隆起，除表面沿脉被短柔毛外，其余无毛；叶柄长5～12㎝，无毛?；ㄝ?～2条，高12～25㎝；二歧或多歧聚伞花序，有3～8朵花；苞片披针形，三或五羽状深裂；萼片黄绿色，长椭圆状卵形，长9～12.5㎜，宽2～3㎜；花瓣线形或线状披针形，长5～6.5㎜，顶端渐尖，中央有蜜槽；雄蕊约20，花药长约1㎜，花丝长2～5㎜；心皮8～12，花柱微外弯。蓇葖果长6～8㎜，柄约与之等长；种子7～8粒，长椭圆形，长约2㎜，宽约0.8㎜，褐色。2～3月开花，4～6月结果。
　　三、生长习性
　　黄连生于海拔1000～2500m的林间。喜阴凉湿润的高山环境，怕高温、干旱和强光照射，尤其在苗期耐光力更差，故幼苗期间需要荫蔽遮光，随着苗龄增大，耐光力也逐渐增强。 喜肥沃疏松的腐殖质土，粘质、排水不良的土壤不宜种植黄连。种子有胚后熟期，需要经过一段低温完成胚的后熟，才能萌动。
　　四、生产操作规程
　　1、选地整地
　　黄连宜选海拔1200～1600m的早、晚阳山，尤其是早阳山更好，坡度在20°以内，土壤的腐殖质层深厚、疏松肥沃，并要求排水良好的砂质壤土。
　　现在栽连有架子棚、简易棚、林间栽连和玉米黄连套作等荫蔽方式，但应用较多的是架子棚。在8～10月将地面的灌木、竹丛等砍除，选其中一部分备作棚的盖材用，然后伐大树作桩，桩高2.15m，按桩距2m，行距1.8m墩桩，入土30～45cm，使桩高都在一个水平上，再搁上铁丝、横杆，最后盖上盖材。其荫蔽度要均匀，约60～70%，光度大小随时从盖材上的多少调整。如用水泥桩、铁丝及遮荫布为材料搭棚，则作水泥桩2m长，入土40-50cm，行距3m，桩距2m，每隔一畦在畦中心栽一排水泥桩，内空1.5m。棚高一般为1.8m左右。 棚搭好后，开始整地，清除地表的杂物，干燥后熏烧成熏土。再翻挖两次，整细耙平，然后顺坡向作成厢宽150cm，沟宽30cm，沟深15cm的高畦，畦面为瓦背形，最后在畦的周围做好排水沟。当畦做好后，每亩施腐熟厩肥4000kg，撒于畦面上浅挖与表土混匀。再将熏土覆盖在表面，以5～6cm厚为好。
　　2、播种育苗
　　在5月上旬当种子呈黄绿色时应及时采收。定植三年后的植株，结的种子质量较好。种子淘洗干净，及时用湿砂或干净的腐质土混合均匀，在低温下保存，完成胚后熟过程。
　　育苗搭棚高1m，亩施腐熟厩肥2000kg，在10～11月份播种，亩用种2kg。将种子与20～30倍的腐殖质土拌匀，撒在畦面，盖1cm厚的干细土和熏土一[FS:PAGE]层即可，育苗棚荫蔽度应控制在70%以上。黄连幼苗生长缓慢，要及时除掉杂草，并且施速效氮肥（硫酸铵）每亩5～10kg，到第二年5月下旬黄连幼苗可出3片真叶。播后第三年可出圃移栽，一般1kg种子可育10万～20万株黄连苗，育苗厢宽130cm，沟宽20cm，沟深10cm。
　　3、移栽定植
　　应选择4～6片真叶，株高6cm以上健壮幼苗移栽。移栽时间多在春秋两季，春栽在7月以前，成活率高，生长健壮。秋栽成活率不及春栽。移栽行株距10cm×8cm，每亩栽苗6万株左右。
　　4、田间管理
　?、俨姑纾涸灾埠蟪Ｓ胁煌潭鹊乃烂?，栽后前三年秧苗每年约有10%左右死亡，应及时进行补苗。一般补苗2次，第一次在定植当年的秋季，用同龄壮秧进行补苗，带土移栽更易成活。第二次补苗在第二年雪化以后新叶未发前。
　　②除草：栽苗当年和翌年秧苗生长缓慢，而杂草生长迅速，必须及时除草。
　　③施肥、培土：栽植后2～3日内应施1次肥，施用稀薄猪粪水或菜饼水，也可每亩用细碎堆肥或厩肥1000kg撒施，这次肥料称“加肥”，能使黄连苗成活后生长迅速。栽植当年9～10月，第二、三、四、五年5月采种后和第二、三、四年的9～10月应各施肥一次，共8次。春季施肥以农家肥为主，每次亩施1500～2000kg，施肥量应逐年增加。
　　黄连的根茎向上生长，每年形成茎节，为了提高产量，第二、三、四年秋季施肥后还应培土，在附近收集腐质土弄细后撒在畦上。第二、三年撒约1cm厚，称为“上花泥”；第四年撒约1.5cm厚，称为“上饱泥”。培土应均匀，且不能过厚，否则根茎桥梗长，降低品质。
　　④摘除花苔：开花结实要消耗大量营养物质，降低黄连根茎产量。除计划留种的外，自第二年起应于花苔抽出后及时摘除。
　?、菀衽锕芾恚夯屏诓煌て?，需要的荫蔽度是不一样的。栽后当年需要80～85%的荫蔽度，第二年开始荫蔽度宜逐年减少，第四年减少至40～50%，一般通过自然疏棚，基本适合黄连生长所需的荫蔽度。但第五年种子采收后拆去棚上覆盖物，称“亮棚”，加强光照，抑制地上部分生长，使养分向根茎转移，以增加根茎产量。
　　育苗矮棚管理与高棚大致相同。矮棚易垮塌，必须经常修补和调节荫蔽度。
　　5、病虫害防治
　　①白粉?。河置戏?，引起黄连死苗缺株，一般导致减产50%以上，主要危害叶片。防治方法：实行轮作。发病后，亩用庆大霉素80万单位喷洒2～3次，或用70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液喷洒3次，或用70%代森锰锌800倍液，或用石硫合剂喷洒3～4次。防治应掌握在发生初期1次，盛期2～3次。
　?、谔壳。菏挤⑵谠?月初，5月中旬～6月上旬为盛发期。叶面比叶背多，叶柄上也产生条形紫色斑。病斑可以互相并合，致使全叶枯死。防治方法：实行轮作。重点抓苗床的1年生苗，用1∶1∶100～150倍的波尔多液或70%代森锰锌800倍加洗衣粉0.2%，在发病初期和盛期防治3～4次。
　　③白绢?。阂话惴⒉÷饰?0～40%，主要危害黄连根茎，并扩展到近地叶面。叶片呈紫褐色或黄褐色枯萎，根茎和须根变成褐色而腐烂。防治方法：合理轮作。发现病株后及时拔除病株，病穴撒施生石灰粉消毒；用50%退菌特800倍液或50%扑海因500倍液浇灌其它植株，也可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浇灌。
　?、芨。焊》⒉∈?，须根变成黑褐色，干腐，再干枯脱落。4～5月份开始发病，7～8月进入盛期，8月以后逐渐减少。防治方法：一般需与禾本科作物轮作3～5年。发现病株后，及时拔除病株，病穴用生石灰消毒，发病初期用50%退菌特1∶100倍液或40%克瘟散1∶100倍液，每隔15天1次，连续喷3～4次。
　?、葑辖视鸩。菏嵌魇┗屏刂⒉。话悴〉丶醪?0%左右，重病区无收成。染病株地上部分生长衰弱，叶缘早枯，逐渐死亡。防治方法：[FS:PAGE]使用有机腐熟肥料，改善土壤结构，提高保水力，减轻病虫害发生；垦荒和林地栽连应尽量清除土壤中残留的树根，配合熏土和土壤消毒处理；施用石灰可减轻发病。
　　五、采收加工
　　低海拔栽连，一般在定植后第四年收获，高海拔在第五年采挖，收获在立冬前后至冻土以前进行。收获应在晴天进行，用二齿耙挖起全株，左手提起，右手用大铁剪刀敲落泥土，齐根茎部剪掉须根，齐芽孢剪去叶柄，以剪破1～2个花芽孢为合适，即得鲜连，称为“毛坨子”。同时收集根茎、须根和叶子，分别盛装，运回加工。也可在地里抖去泥土，全株运回，在室内剪去须根和叶子，然后加工?；屏荒苡盟?，宜直接干燥。在烘到黄连一折就断时，趁热放到槽笼里，来回推撞或放到铁制手摇撞桶里旋转，撞掉所附泥沙、须根及残余叶柄。通常亩产干货200kg，高产的达到300kg以上。