一、概述
　　本品为桔梗科党参属植物川党参Codonopsis  tangshen  Oliv.。以干燥根入药，中药名党参[Radix  Codonopsis]。别名：川党、板党、中国板党、条党等。其产品因具有“泥鳅头、鸡皮皱、糙米色、菊花心、味芳香”的性状特征而赢得了国际国内市场的欢迎。主要分布于湖北西部、湖南西北部、四川北部和东部接壤地区及贵州北部。恩施州高山地段均适合党参生长，以恩施市板桥镇、大山顶分布最多。恩施板党因含糖质较潞党少，常温下放置1～2年不泛油变质，能保持其优良品质，在国际市场赢得了很好的声誉。板党已成为恩施州主要出口商品。党参根的主要成分为三萜化合物、皂苷、葡萄糖等多种糖类。党参味甘；性平；归脾、肺经；具有补中益气、健脾益肺的功能；还具有增强免疫功能，提高肌体应激能力，对心血管、血液系统的升高血细胞和抗肿瘤、益智、改善微循环以及抗衰老等作用；还能防止冠心病、高血压、放疗、化疗所致的造血功能障碍，功能性子宫出血，神经官能症及血小板减少性紫癜等症。
　　二、植物学特征
　　草质藤本，长达3m；除叶片两面密被柔毛外，全体几近于光滑无毛。根常肥大肉质，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，少分枝或中部以下略有分枝，长15～40cm，直径1～3cm；表面灰黄色。茎缠绕多分枝。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.7～2.4cm；叶长卵形、窄卵形或披针形，长2～8cm，宽0.8～3.5cm，顶端钝或急尖，与叶柄互生或近于对生；花有梗；花萼5深裂，仅基部与子房合生，长圆状披针形，长1.4～1.7cm，宽5～7mm，先端急尖，微波状或近于全缘；花冠钟状，长约1.5～2cm，淡黄绿色内有紫斑，5浅裂，裂片近于正三角形；花丝基部微扩大，长7～8mm，花药长4～5mm；子房下位，直径0.5～1.4cm。蒴果圆锥形，直径2～2.5cm。种子多数，椭圆状，细小，棕黄色。花期7～8月，果期9～10月。
　　三、生长习性
　　川党参喜冬季寒冷、夏季凉爽的气候，高温不利其生长。对光照要求比较严格，幼苗喜阴，需适当遮阳，成株喜充足光照。
　　四、生产操作规程
　　1、选地整地
　　应选择海拔700m以上的山地栽培，而以海拔1500m以上的地区生长良好，土质以土层深厚、肥沃疏松、富含腐殖质的土壤及砂壤土为好，低洼及盐碱地不宜。土壤中性或偏酸性。忌连作，轮作年限以3～4年为宜。前茬以禾本科谷类作物为好，蔬菜茬容易感染病害。育苗地多选背阳坡，定植要求光照充足的向阳山地。
　　2、播种育苗
　　以3年生植株的种子质量为好，发芽率可达90%以上，陈年种子发芽率降低，不宜使用。生产上推广育苗移栽法，直播已较少采用。 川党参春、夏、秋三季均可播种，但以秋播为好。秋播种子不需处理，经冬季雨雪浸润，第二年出苗早、生长旺盛、抗旱力强。一般采用条播，即在整好的畦内，按行距10cm，开1cm左右深的沟，将种子与细砂拌匀，撒于沟内，再加盖0.5cm厚细土，每亩用种量为1kg，然后在畦面上覆盖杂草或树叶，厚度以能透过花花阳光为宜。每亩使用腐熟堆肥2000kg，深耕细耙整平，畦宽1m，沟宽25cm，沟深15cm。
　　3、移栽定植
　　参苗生长1年后，于秋季或来年春季定植。秋季在土地结冻前1个月内，春季在解冻后。秋季移栽前将种苗挖出，剔除病苗、弱苗。在整好的垄上，按行距20cm，开深15cm的沟，将种根顺垄按株距10cm斜放于沟内，参头一端稍高，根稍伸直，放入粉碎过的土粪或腐熟厩肥4000kg/亩，再盖土压实，盖土以超过芦头5～7cm为宜。畦垄规格为畦宽1.2m，沟宽30cm，沟深25cm，亩用种根25kg左右。
　　4、田间管理
　　①合理浇水：播种及育苗，必须保持苗床畦面湿润。出苗及定植应注意让水慢慢流入畦内。苗高20 cm以上时，一般不需浇[FS:PAGE]水，可保持表土疏松，以利参根向土层深处生长。
　　②中耕除草：出苗后，拆除遮阳物，即应松土锄草。中耕宜浅，避免伤根，保持苗圃内无杂草。当苗高3cm时，结合中耕除草，按株距3～5cm间苗、补苗。参苗覆盖畦面后不再中耕。
　　③调整遮荫物：党参苗有两对真叶，全田达到一半时，应选择阴天下午，一次将覆盖物全部去掉，也可在苗高3cm时，先揭去一半覆盖物，苗高7～10cm时再全部揭除。
　　④追肥：定苗时及出苗1个月后各追肥1次。每亩每次追施腐熟人粪尿1000～1500kg或硫铵10kg、过磷酸钙20kg。大田定植可在参苗成活1个月后按育苗施肥量追肥。
　　⑤搭架：党参2年生以上植株有缠绕特性，党参蔓长30cm左右时，为使植株通风透光，有利于其生长发育和开花结果，应搭好支架。也可套种玉米等高杆作物代替支架。留种田更应搭好支架，以得到饱满充实的种子。
　　⑥摘花：由于开花多，非留种田需及时将花摘掉，以防消耗养分，促进根部生长。
　　5、病虫害防治
　　①根腐病：常在夏季高温高湿期间发生。发病初期，侧根和须根变黑褐色，发病严重时，根系腐烂，植株枯死。防治方法：一是高温多雨季节及时排涝，防止田间积水；二是发现病株及时拔除并用生石灰消毒病穴；三是发病面积较大时，可用50%多菌灵500倍液浇灌病区。
　　②锈病：危害叶、茎。病叶背部隆起呈黄色斑点（夏孢子堆），后期破裂散出黄色粉末（夏孢子），发病严重时参根减产较多。防治方法：一是冬季枯萎后清园，烧毁病残株；二是发病初期喷粉锈宁1000倍液，或代森锰锌800倍液，每7天1次，连续两次。
　　③地下害虫：主要有蛴螬、地老虎和蝼蛄，危害幼苗嫩茎及根。防治方法：可用25g氯丹乳油拌炒香的麦麸5kg加水适量做成毒饵毒杀；亦可用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%乐果乳剂1600倍液浇灌根周围。
　　④蚜虫：天旱时发生严重。防治方法：用40%乐果乳油2000倍液喷雾。
　　⑤红蜘蛛：危害幼苗及成株叶片，吸食汁液。防治方法：可用50%杀螟松1500倍液喷雾防治。
　　五、采收加工
　　1、采收
　　定植后当年秋季采挖。如地瘦、管理差，定植2年后收获，起挖时间在白露前后10天左右，若过于提前起挖，根茎发育不完全，养分积累不够；若过迟起挖，芦头新芽形成，养分开始消耗，影响产品加工质量。采挖时应注意不要挖断、挖烂，以免流出白色浆汁，降低品质。
　　2、加工
　　将挖出的参根抖去泥土，按其粗细大小分成等级，然后用晒干或火烘的方法进行加工。
　　①晒干法：将参根放在晒席上摊晒2～3天，等根条发软后，扎成直径4.5cm的小把，放木板上反复搓揉，用力不可过猛，以免伤皮糖汁流出，然后再摊晒，如此反复3～4次。搓揉时用洁净的手和干净的工具，以免影响色泽，降低品质。每次搓揉后，必须摊开晾晒，不能堆放，否则易发酵，晒到6～7成干后，应将头一行的尾端用次一行的芦头压住，一排重叠一排的摊晒，这样头尾干燥一致，减少折断尾须。当晒至9成干时即可收藏。
　　②烘干法：用火烘干，温度以60℃左右为宜。火力过大，急速干燥，会发生僵硬，皮肉分离。干燥过程中，亦应搓揉3～4次，才能提高品质。用火烘的党参，尾部先干易折断，搓前尾部应在水中润湿，待发软后再搓揉。 一般1～1.5kg鲜参，可加工0.5kg干参，亩产干货200kg左右。