一、概述
　　为木兰科木兰属植物厚朴Magnolia  officinalis  Rehd.  et   Wils.。以干燥干皮、根皮及枝皮入药，中药名厚朴[Cortex  Magnoliae  Officinalis]。别名：紫油厚朴、油厚朴、油朴、川朴、双河紫油厚朴等。是恩施州传统的地道中药材，栽培历史悠久，据考证已有1500年以上的历史，且以“皮厚、肉紫色、油润”为特色，被称为“紫油厚朴”，誉冠全球。恩施州各县市均有出产，以恩施、宣恩、鹤峰分布广，产量大。2005年湖北省农科院中药材研究所率先育成了“双河紫油厚朴”新品种，并在恩施市新塘乡长岭岗建起了百里紫油厚朴长廊。本品含厚朴酚、和厚朴酚，挥发油（主要成分为桉叶醇），另含木兰箭毒碱。厚朴味苦、辛，性温；归脾、胃、肺、大肠经；具有燥湿消痰，下气除满的功能。主治湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳等症。其干燥花蕾入药名厚朴花[Flos  Magnoliae  Officinalis]，味苦，性微温；归脾、胃经；具有理气、化湿的功能。主要用于治疗胸脘痞闷胀满，纳谷不香等症。

　　二、植物学特征
　　乔木，树高7～15m，皮紫褐色。冬芽由托叶包被，开放后托叶脱落。单叶互生，密集小枝顶端，叶片椭圆状倒卵形，长15～20cm，宽10～25cm，革质，先端钝圆或短尖，基部楔形或圆形，全缘或微波状；叶面光滑，有20～40对显著叶脉，背面脉为网纹状，被灰色短绒毛。初夏时花与叶同时开放。花单生枝顶，白色，有香气，直径约15cm；花梗粗壮，被棕色毛；花被片9～12枚，雄蕊多数，雌蕊红色，心皮多数，排列于伸长的花托上。果实为聚合蓇葖果，小果实椭圆形，木质；每室具种子常一枚，种子三角状倒卵形，外皮鲜红，内皮黑色。花期4～5月，果期9～10月。
　　三、生物学特性
　　厚朴生于海拔300～1700m的土壤肥沃、深厚的向阳山坡、林缘处。喜疏松、肥沃、排水良好、含腐殖质较多的酸性至中性土壤。一般在山地壤土、黄红壤地均能生长。厚朴为喜光树种，喜凉爽湿润、光照充足，怕严寒、酷暑、积水。生育期要求年平均气温16℃～17℃，最低温度不低于-8℃，年降水量800～1400mm，相对湿度70%以上。种子的种皮厚硬，含油脂、蜡质，所以水分不易渗入。发芽所需时间长，发芽率较低，故播种育苗时应进行脱脂处理，否则播种后不能及时发芽，甚至1年后才会发芽，而且出苗也极不整齐。因此，对种子进行脱脂处理是育苗工作的一个重要环节。
　　厚朴一般4月中旬萌芽。5月下旬叶、花同时生长、开放。花持续开放3～4天，花期20天左右。9月果实成熟、开裂。10月开始落叶。厚朴5～6年生增高长粗最快，15年后生长不明显；皮重增长以6～16年生最快，16年以后不明显。20年后进入盛果期。
　　四、栽培技术
　　（一）选地整地
　　1、选地
　　选向阳、避风地带，疏松、肥沃、排水良好、含腐殖质较多的酸性至中性土壤。一般在山地黄壤、黄红壤地上均能生长，屋前房后和道路两旁均可种植。育苗地应选择海拔250～800m，坡度10～15度，坡向朝东的新开荒地或土质肥沃的稻田为宜，菜地或地瓜地不宜种植。造林地应选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松排灌方便的向阳山坡地。
　　2、整地
　　育苗地一般于冬季深翻，春播时结合整地每亩施腐熟厩肥或土杂肥3000kg，整地要三犁三耙，耙平整细，然后开道作畦，畦宽1.2m，高15cm，道宽30cm，畦面呈瓦背形，待播。
　　造林地于白露后按株行距3m×3m开穴，一般穴长为50cm，宽为50cm，深50cm。
　　（二）繁殖方法
　　厚朴的繁殖方法有种子繁殖、压条繁殖、分蘖繁殖等，生产上以种子繁殖为主。
　　1、选种与种子处理
　　选择15～20年生皮厚油多的优良母树留种。一般选籽粒饱满、无病[FS:PAGE]虫害、成熟的种子。厚朴种子外皮富含蜡质，水分难以渗入，不易发芽，必须进行脱脂处理：9～10月采摘成熟的聚合果，置通风干燥处，待聚合果开裂，露出红色种子时，剥离种子，浸入浅水中，脚踩、手搓至种子红色蜡质全部去掉后摊开晾干。将种子与湿砂按1∶3的比例混合贮藏，贮藏期间保持湿润，防止干燥，一般含水量在20%左右，次年春天播种时，用40℃10%的石灰水浸种24小时，并用木棒搅拌，待播。
　　2、播种
　　厚朴播种育苗可秋播，也可春播。秋播在11月中下旬进行，春播在2月下旬至3月上旬进行。在整好的苗床上条播，条距30cm，深3cm，将处理好的种子均匀的播入沟内，覆土3cm，亩用种量为15kg左右。
　　3、移栽
　　在低海拔地区育苗，一年即可移栽。如在海拔1600m以上的高山地区育苗，则需2年才能出圃移栽定植。定植地以选择土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、呈中性或微酸性反应、含腐殖质丰富的山地夹砂壤土为好。凡是粘重、易板结、土层薄的坡地，均不宜栽培。移栽一般在秋末落叶后进行，成活率较高。在事先准备好的穴内每穴栽种苗木1株，先将苗木放直栽入穴内，使根向不同方向平展，不能弯曲，然后分层次将土放入穴内压紧，至半穴时将苗木轻轻提一下，使根系舒展，浇透水后，再盖上一层松土即可。
　　（三）田间管理
　　1、苗期管理
　　中耕除草    见草就拔，保持畦面无杂草。除草后要立即撒上一层火烧土，以保护幼苗根部，促进生长。同时注意春雨季节的排水管理，以免积水烂根。
　　追肥    待厚朴苗长到五叶包心，地上部分完全木质化时，每亩用5kg尿素在晚间或雨天直接撒施，如久晴不雨，可将尿素兑水稀释后于行间泼施，这样既追了肥，又可起到抗旱的作用，如苗地肥力较好可视幼苗生长情况适时撒施。
　　2、成株期管理
　　除荫、修剪、间伐    厚朴荫蔽力强，特别是根际部位和树干部由于机械损伤、病虫和兽害等原因，常出现萌芽而形成多干现象，这对主干的生长是极其不利的。因此，必须及时修剪除檗，以利其正常生长。如种植密度大，或混交种植，还应及时进行间伐和修剪，方能保证厚朴林的正常发育。
　　截顶、整枝和斜割树皮　　为加快厚朴生长，增厚皮层，定植10年后，树高达到9m左右时，就可将主干顶梢截除，并修剪密生枝、纤弱枝、垂死枝，使养分集中供应主干和主枝生长。同时于春季用利刀从其枝下高15cm处起一直到茎部围绕树干将树皮等距离地斜割4—5刀，并用100PPM ABT2号生根粉原液向刀口处喷雾，促进树皮薄壁细胞加速分裂和生长，使树皮增厚更快。这样，15年生的厚朴就可以采收剥皮。
　　3、病虫害防治
　　（1）病害
　　危害厚朴的病害主要有立枯病、叶枯病、根腐病等。
　　立枯病    在苗期发生，幼苗出土不久，靠近地面的植株茎基部缢缩腐烂，呈暗褐色，形成黑色的凹陷斑，幼苗折倒死亡。病原属半知菌亚门、丝孢纲、无孢目、无孢科、丝孢菌属真菌。病原菌以菌丝体或菌核在土壤中或病残组织中越冬。在土壤粘性过重、阴雨天等情况下发生严重。防治方法：选择排水良好的砂质壤土种植；雨后及时清沟排水，降低田间湿度；发病初期，用5%石灰液浇注，每隔7天1次，连续浇注3～4次。
　　叶枯病    叶面病斑黑褐色，圆形，直径2～5mm，后逐渐扩大密布全叶，病斑呈灰白色。在潮湿时，病斑上生有黑色小点，即病原菌的分生孢子器。后期，病叶干枯死亡。病原属半知菌亚门、腔孢纲、球壳孢目、球壳孢科、壳针孢属真菌。病原菌以分生孢子器附着在寄主病残叶上越冬，成为翌年的初次侵染来源。生长期，分生孢子借风雨传播，引起再次侵染，扩大危害。防治方法：及时摘除病叶，烧毁或[FS:PAGE]深埋；每隔7～8天喷1次1∶1∶120波尔多液或50%退菌特800倍液，连续2～3次。
　　根腐病    幼苗期发生，根部首先变褐色，逐渐扩大呈水渍状；后期，病部发黑腐烂，苗木死亡。病原属半知菌亚门、丝孢纲、丛梗孢目、瘤痤菌科、镰孢属真菌。病原菌以分生孢子在土壤或病残组织中越冬。生长期，一旦有适宜条件即可发病。天气时晴时雨、土壤积水、幼苗生长不良等促使发病。防治方法：生长期应及时疏沟排水，降低田间湿度，同时要防止土壤板结，增强植株抵抗力；发病初期，用50%退菌特500～1000倍液，每隔15天喷1次，连续喷3～4次。
　　（2）虫害
　　危害厚朴的害虫主要有褐天牛、金龟子、白蚁等。
　　褐天牛    初孵化幼虫蛀入树皮在皮下蛀食，约经6周向木质部蛀入。防治方法：夏季检查树干，用钢丝钩杀初孵化幼虫；5～7月成虫盛发期，在清晨检查有洞孔的树干，捕杀成虫。
　　金龟子    越冬成虫在来年6～7月夜间出动咬食厚朴叶片，造成缺刻或光杆，闷热无风的晚上更为严重。防治方法：冬季清除杂草，深翻土地，消灭越冬虫口；施用腐熟的有机肥，施后覆土，减少产卵量；危害期用90%敌百虫1000～1500倍液喷杀。在金龟子危害较严重的林区，可设置40瓦黑光灯诱杀其成虫。
　　白蚁    危害根部。防治方法：寻找白蚁主道后，放药发烟；在不损坏树木的情况下，采用挖巢灭蚁的方法。
　　五、采收加工
　　1、采收
　　一般栽种15～20年收获。树龄愈长皮愈厚，油性愈重，产量高，质量也好。收获期为5～6月。此时形成层细胞分裂较快，薄壁细胞富含水分，皮部组织发育旺盛，皮部与木质部之间疏松，易剥离。收获过早，树皮内油分差，皮薄，质量不好。采收方法有伐树剥皮法和环剥方法两种：
　　伐树剥皮法    采收时将厚朴树连根挖起，分段剥取茎皮、树皮和根皮。此法对资源破坏严重。
　　环剥方法    5月中旬至6月下旬，选择树干直、生长势强、胸径达20cm以上的树，于阴天(相对湿度最好为70%～80%)进行环剥。先在离地面6～7cm处，向上取一段30～35cm长的树干，在上下两端用环剥刀绕树干横切，上面的刀口略向下，下面的刀口略向上，深度以接近形成层为度。然后纵割1刀，在纵割处将树皮撬起，慢慢剥下。长势好的树，一次可以同时剥2至3段。被剥处用透明塑料薄膜包裹，保护幼嫩的形成层。包裹时上紧下松，要尽量减少薄膜与木质部的接触面积。整个环剥操作过程中手指切勿触到形成层，避免形成层可能因此而坏死。剥后25～35天，被剥皮部位新皮生长，即可逐渐去掉塑料薄膜。第2年，又可按上法在树干其他部位剥皮。此法利于保护资源和生态环境。
　　2、加工
　　用竹荚将筒朴夹住置大锅沸水中，用瓢舀开水烫淋，待厚朴柔软时取出，用青草塞住两端，直立放置于清洁的屋角或大木桶内，上盖湿草或清洁棉絮“发汗”24小时后，树皮横断面成紫褐色或棕褐色，有油润光泽。取出筒朴，分成单张，用竹片或木棒撑开晒干，后用甑子蒸软后，进行行卷筒。树皮大的两人相对从两面用力向内卷起，使成双卷筒，小的卷成单卷。卷好后用稻草捆紧两端，两端用刀截齐，晒干。晚上收回后呈“井”字形摆放，易通风干燥。
　　3、贮藏
　　经加工的厚朴压缩打包，外套麻布。置于阴凉、避风处贮藏。商品安全水分为9%～14%。
　　4、商品规格
　　根据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制定的药材商品规格标准，厚朴的商品规格标准如下：
　　一等：干货。卷成单筒或双筒状，两端平齐。表面黄棕色，有细密纵纹，内面紫棕色，平滑，划之显油痕。断面外侧黄棕色，内面紫棕色，显油润，纤维少。气香，味苦辛。筒长40cm，不超过43cm，重500g以上。无青苔、杂质、霉变。
　　二等：干货。卷成单筒或双筒状，两端切平。表面黄棕色，有细密纵纹，内面紫棕色，平滑，划之显油痕。断面外侧黄棕色，内面紫棕色，显油润，具纤维性。气香，味苦辛。筒长40cm，不超过43cm，重200g以上。无青苔、杂质、霉变。
　　三等：干货。卷成筒状或不规则的块片。表面黄棕色，有细密的纵皱纹，内面紫棕色，平滑，划之略显油痕。断面显油润，具纤维性。气香，味苦辛。筒长40cm，重不小于100g。无青苔、杂质、霉变。
　　四等：干货。凡不符合以上规格者，以及有碎片、枝朴，不分长短大小，均属此等。无青苔、杂质、霉变。

　　附注
　　在恩施州作厚朴和厚朴花入药的还有同属植物凹叶厚朴Magnolia  officinalis  Rehd.  et  Wils.  var.  biloba  Rehd.  et  wils. 的干皮、根皮及枝皮。在宣恩县椿木营一带已有大面积种植，商品习称温朴，但质量没有厚朴（紫油厚朴）好。本种形态与厚朴相似，主要区别：叶片先端凹陷，形成2圆裂，裂深2～3cm。其栽培技术可参考厚朴的栽培技术进行。